Voici une recette de Galette Sans Gluten testé et approuvé par Because Gus ! Ce week-end, vous tirez les Rois ? Envie d’avoir, vous aussi, votre Galette des Rois Sans Gluten et du « fait maison », alors Hop au fourneau ! Je l’ai moi-même réalisée, c’est un délice…

galette sans gluten

 

GALETTE SANS GLUTEN
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
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6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
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6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
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6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Mélangez le sucre, le beurre, la poudre d’amande et deux œufs dans un bol de façon à obtenir une pâte homogène
  2. Etalez la 1ère pâte feuilletée sans gluten. Prenez votre mélange et étalez-le sur la pâte. Laissez une petite bande à l’extrémité, comme pour une pizza. N’oubliez pas de glisser la fève dans la frangipane
  3. Étalez la 2ème pâte. Attention à ce qu’elle ne soit pas trop fine, ou la frangipane s’en échappera
  4. Placez-la au dessus de la 1ère, fixez les bords ensemble et passez du blanc d’œuf sur les bords pour bien les fermer
  5. Badigeonnez de jaune d’œuf le dessus et quadrillez-là la pâte avec la pointe d’un couteau pour y faire des dessins comme un damier
  6. Mettez au four à 220°C pour 20 minutes et c’est prêt. A déguster légèrement tiède.
  7. Bon appétit !
    LA FEE SANS GLUTEN
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