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LA FEE SANS GLUTEN - Tous unique, avec un point commun: le régime sans gluten
ENTREES, Recettes, TARTES SALES

QUICHE LORRAINE

SANS GLUTEN

Voici une recette simple, facile et rapide d’une Quiche Lorraine sans gluten ! Top pour une entrée en petit format, Super en plat et Agréable pour se restaurer l’été ! Possibilité SANS LACTOSE : crème végétale.

quiche sans gluten

 

quiche sans gluten
QUICHE LORRAINE
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
quiche sans gluten
QUICHE LORRAINE
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Ingrédients
  • 500 g crème fraîche SANS LACTOSE : crème végétale
  • 200 g lardons
  • 150 g emmental râpé
  • 1 pâte à tarte sans gluten
  • 2 oeufs
  • 1 pincé poivre
Portions: personnes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans une poêle, faire chauffer les lardons en remuant de temps en temps. Ils doivent devenir légèrement brun. Une fois cuit, attendre qu'ils refroidissent.
  3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les œufs. Fouetter puis assaisonner.
  4. Ajouter le fromage râpé. Mélanger le tout.
  5. Incorporer les lardons. Mélanger le tout.
  6. La pâte à tarte étant déjà sur son papier sulfurisé, disposer là dans un moule à tarte. Avec une fourchette, faire des marques en piquant le fond de tarte et les bordures.
  7. Mettre au four à 180°C pendant 20 min à chaleur tournante.
  8. Servir tiède avec une salade verte en accompagnement !
  9. Bon appétit
    LA FEE SANS GLUTEN
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20 juin 2018by La Fee Sans Gluten
Recettes, TARTES SALES

TARTE AUX 2 CHAMPIGNONS

SANS GLUTEN / SANS LACTOSE

tarte aux champignons sans gluten
Vive les champignons !

Cette recette est aussi bien adaptée pour une grande tarte à partager pour un repas à 4, tout comme 6 tartelettes individualisées à proposer en entrée par exemple !

tarte aux 2 champignons sans gluten
TARTE AUX CHAMPIGNONS
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 min
Temps de Cuisson
25-30 min
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 min
Temps de Cuisson
25-30 min
tarte aux 2 champignons sans gluten
TARTE AUX CHAMPIGNONS
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 min
Temps de Cuisson
25-30 min
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 min
Temps de Cuisson
25-30 min
Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 250 g champignons de paris
  • 250 g champignons de girolles
  • 2 pots confit d'oignons
  • 1 gousse ail
  • 1 coriandre fraiche
  • 3 cas sauce soja
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 pincee de pignons de pin
Portions: personnes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180C°.
  2. Nettoyer tous les champignons
  3. Couper en 4 tous les champignons. Couper l'ail en mini cube. Couper les feuilles de coriandre avec un ciseau en fines lamelles.
  4. Dans une poêle à feu doux, faire chauffer l'huile d'olive, y incorporer l'ail et remuer Laisser l'ail doré
  5. Ensuite y verser les champignons et remuer Attendre que les champignons réduisent
  6. Verser la coriandre et mélanger
  7. Faire mijoter le tout dans la sauce soja sans gluten pendant plus de 5 min et remuer de temps en temps
  8. Ensuite, sortir un moule à tarte, y installer la tarte brisée Faire des trous dans la fond de tarte avec une fourchette
  9. A l'aide d'une spatule, tapisser le fond de tarte de confit d'oignon
  10. Verser tout le contenu de la poêle sur le fond de tarte brisée.
  11. Enfourner entre 25 à 30 min. Surveiller la cuisson quand vous avez dépassé les 20 min.
  12. Pour ajouter une légère touche croquante, mettre sur le dessus quelques pignons de pin
  13. A déguster tiède accompagné d'une salade verte de saison du type : de la mâche !
  14. Bon appétit !
    LA FEE SANS GLUTEN
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15 janvier 2018by La Fee Sans Gluten
PLATS, Recettes, TARTES SALES

QUICHE LORRAINE SANS PATE

SANS GLUTEN

PARFAITES POUR L’APÉRITIF OU UN PIQUE NIQUE, CES PETITES QUICHES LORRAINE
SANS PÂTE ET SANS GLUTEN SONT IDÉALES ! 
UTILISER DES MOULES EN SILICONE AMUSANT AVEC DES FORMES ORIGINALES.

QUICHE SANS PATE SANS GLUTEN

quiche lorraine sans gluten
QUICHE LORRAINE SANS PATE
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
6 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20-25 min
Portions Temps de Préparation
6 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20-25 min
quiche lorraine sans gluten
QUICHE LORRAINE SANS PATE
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20-25 min
Portions Temps de Préparation
6 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20-25 min
Ingrédients
  • 200 g lardons en allumettes sans gluten
  • 500 g crème fraiche épaisse SANS LACTOSE : crème végétale
  • 200 g emmental râpé
  • 3 oeufs
  • 1 pincé de sel
  • 2 pincé de poivre
Portions: personnes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans une poêle, faire chauffer les lardons en remuant de temps en temps. Ils doivent devenir légèrement brun. Une fois cuit, attendre qu'ils refroidissent.
  3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les œufs. Fouetter puis assaisonner.
  4. Ajouter le fromage râpé. Mélanger le tout.
  5. Incorporer les lardons. Mélanger le tout.
  6. Dans les moules en silicone avec une forme amusante, disposer tout le contenu du bol.
  7. Mettre au four à 180°C pendant 20 à 25 min. Surveiller la cuisson après 20 min. Le dessus des mini quiches doit être brun et légèrement gonflé.
  8. Se mange tiède. Bon appétit
    LA FEE SANS GLUTEN
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28 juin 2016by La Fee Sans Gluten

PÂTES FRAICHES SANS GLUTEN

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